فیلترهای قهوه قطرهای به ابزاری ضروری برای دم کردن راحت و تک فنجان تبدیل شدهاند. اما راحتی نباید به قیمت از دست دادن ایمنی تمام شود. در Tonchant، ما فیلترهای قهوه قطرهای را طراحی و تولید میکنیم که مطابق با استانداردهای سختگیرانه ایمنی مواد غذایی هستند و تضمین میکنند که برشتهکاران، هتلها و خردهفروشان میتوانند با اطمینان قهوه تک فنجانی سرو کنند.
چرا صدور گواهینامه ایمنی مواد غذایی مهم است
وقتی آب داغ با کاغذ صافی تماس پیدا میکند، هرگونه باقیمانده یا آلاینده غیرخوراکی میتواند به داخل ظرف نفوذ کند. گواهینامهها و گزارشهای آزمایش چیزی بیش از اسناد کاغذی هستند؛ آنها تأیید میکنند که کاغذ، جوهر و هرگونه چسب با محدودیتهای تماس با مواد غذایی مطابقت دارند. برای خریداران، کاغذ صافی دارای گواهینامه، ریسک نظارتی را کاهش داده و از اعتبار برند محافظت میکند.
گواهینامههای کلیدی و انطباقهای نظارتی که باید روی آنها تمرکز کنید
ISO 22000 / HACCP - سیستمهای مدیریت و کنترل خطرات را برای تولید در تماس با مواد غذایی نشان میدهد.
انطباق با الزامات FDA برای محصولات مرتبط با مواد غذایی - محصولاتی که در ایالات متحده فروخته میشوند یا به این کشور وارد میشوند باید این الزام را برآورده کنند.
مقررات تماس با مواد غذایی اتحادیه اروپا - در مورد فیلترها و بستهبندیهای فروخته شده در بازار اروپا اعمال میشود.
LFGB یا تاییدیه ملی معادل آن - برای خرده فروشان آلمانی و برخی از اتحادیه اروپا مفید است.
شرکت Tonchant تحت یک سیستم ایمنی مواد غذایی تولید میکند و اسناد مربوط به انطباق با قوانین را برای پشتیبانی از فروش بینالمللی و راهاندازی خردهفروشی ارائه میدهد.
از مصالح و سازههای ایمن پشتیبانی کنید
انتخاب مواد اولیه برای کیسههای آبیاری قطرهای ایمن برای مواد غذایی بسیار مهم است: خمیر بدون کلر و مناسب برای مواد غذایی؛ چسبهای غیرسمی؛ و جوهرهایی که برای تماس مستقیم یا غیرمستقیم با مواد غذایی فرموله شدهاند. برای خطوط تولید کمپوستپذیر، آستر PLA گیاهی و خمیر سفید نشده نیز باید برای کمپوستپذیری صنعتی بدون به خطر انداختن ایمنی، تأیید شوند. شرکت Tonchant خمیر تأیید شده را تهیه میکند و هر دسته از مواد را از بازرسی ورودی تا تولید ردیابی میکند.
کدام آزمایشها واقعاً بیخطر بودن یک محصول را ثابت میکنند؟
تولیدکنندگان باید یک سری آزمایش روی مواد اولیه و محصولات نهایی انجام دهند:
آزمایش جامع و خاص مهاجرت انجام میشود تا تأیید شود که هیچ ماده مضری به آب گرم مهاجرت نمیکند.
غربالگری فلزات سنگین را انجام دهید تا بررسی کنید که آیا سطح آنها کمتر از حد مجاز است یا خیر.
آزمایشهای میکروبیولوژیکی تضمین میکنند که فیلترها عاری از ارگانیسمهای فاسدکننده و عوامل بیماریزا هستند.
پنل حسی تأیید میکند که فیلتر، طعم یا مزهی نامطلوبی به قهوهی دمشده منتقل نمیکند.
آزمایشگاه تونچانت آزمایشهای روتین دستهای را انجام میدهد و گزارشهای فنی را که خریداران میتوانند برای بررسیهای لازم درخواست کنند، نگهداری میکند.
کنترل تولید برای جلوگیری از آلودگی
تولید گواهیشده نه تنها نیازمند آزمایش، بلکه نیازمند کنترل فرآیند نیز هست. مراحل کلیدی شامل جابجایی کنترلشده مواد، تمیز کردن اتاقهای قالبگیری، کنترل دما و رطوبت و ممیزیهای منظم بهداشت کارکنان و تجهیزات است. شرکت Tonchant این اقدامات را در هر خط تولید به کار میگیرد تا قابلیت ردیابی را تضمین کرده و از آلودگی متقابل جلوگیری کند.
خریداران باید تضمین کیفیت و قابلیت ردیابی را مطالبه کنند
قبل از ثبت سفارش عمده، لطفاً موارد زیر را درخواست کنید: کپی گواهینامههای مربوطه؛ گزارشهای آزمایش دستهای مهاجرت و میکروبیولوژیکی؛ جزئیات سیاست نگهداری نمونه؛ و رویههای اقدام اصلاحی تأمینکننده. شرکت Tonchant برای هر محموله، شماره دسته، نمونههای نگهداری و خلاصه کنترل کیفیت را ارائه میدهد و به مشتریان این امکان را میدهد که مدتها پس از تحویل، کیفیت را پیگیری و تأیید کنند.
عملکرد و ایمنی دست در دست هم دارند
فیلترهای ایمن همچنین باید قابلیت تنفسپذیری مداوم، استحکام کششی مرطوب و تطابق خوبی با فیلتر انتخابشده داشته باشند. Tonchant آزمایشهای ایمنی آزمایشگاهی را با آزمایشهای دمآوری در دنیای واقعی ترکیب میکند تا اطمینان حاصل شود که فیلترها معیارهای حسی و ایمنی را برآورده میکنند. این رویکرد دوگانه ضمن پشتیبانی از گردش کار قابل تکرار باریستا، از مصرفکنندگان محافظت میکند.
برچسب خصوصی و ملاحظات صادراتی
اگر در حال ایجاد یک خط تولید برچسب خصوصی هستید، از تأمینکننده خود بخواهید که اسناد ایمنی مواد غذایی را به بستهبندی صادراتی شما اضافه کند. الزامات اسناد بسته به بازار متفاوت است؛ به عنوان مثال، خریداران اتحادیه اروپا معمولاً به یک اعلامیه انطباق با مواد غذایی اتحادیه اروپا نیاز دارند، در حالی که واردکنندگان آمریکایی به یک اعلامیه انطباق با FDA نیاز دارند. شرکت Tonchant اسناد انطباق را با محصولات برچسب خصوصی بستهبندی میکند تا فرآیندهای گمرکی و خردهفروشی را سادهتر کند.
چک لیست خریدار
کپی گواهینامههای ISO 22000، HACCP و گواهینامههای ملی مرتبط با تماس با مواد غذایی را درخواست کنید.
آخرین گزارشهای مهاجرت و آزمایشهای میکروبیولوژیکی مربوط به SKU هایی که قصد خرید آنها را دارید، درخواست کنید.
سیاست نگهداری نمونه و قابلیت ردیابی محموله را تأیید کنید.
برای تأیید عدم وجود اثرات حسی، آزمایشهای دم کردن را در کنار هم انجام دهید.
تأیید کنید که مواد بستهبندی و جوهرهای مورد استفاده، مطابق با استانداردهای ایمنی مواد غذایی باشند.
نکات پایانی
گواهینامه ایمنی مواد غذایی، پایه و اساس یک محصول کیسهای قابل اعتماد است. برای رستکنندگان و برندها، انتخاب تأمینکنندهای که مواد دارای گواهینامه، آزمایش دقیق و کنترلهای تولید قوی را با هم ترکیب میکند، هم از مشتریان و هم از اعتبار شما محافظت میکند. تولید با کیفیت مواد غذایی، آزمایش دستهای و اسناد صادراتی Tonchant، تهیه فیلترهای کیسهای قطرهای را که هم ایمن و هم مناسب برای باریستاها هستند، آسان میکند.
برای نمونهها، گزارشهای آزمایش یا استعلام قیمت برچسب خصوصی به همراه مستندات کامل انطباق، لطفاً با تیم فروش فنی Tonchant تماس بگیرید و بسته صادراتی ایمن مواد غذایی ما را درخواست کنید.
زمان ارسال: ۲۸ سپتامبر ۲۰۲۵
